Koch / Beiköchin (m/w/d) | 35h/Wo ab: 01.06.2024
Arbeitsort: Waldschlößchenstraße 39; 09456 Annaberg-Buchholz
o.g. Entlohnung ist der Einstiegslohn, danach lt. hauseigener Entgeltstruktur.

Tätigkeitsbeschreibung:
Unsere Seniorenpflegeeinrichtung am Schottenberg beherbergt und Pflegt bis 80 Bewohnerinnen und Bewohner. Diese verwöhnen wir mit 3 Hauptmahlzeiten, 2 Zwischenmahlzeiten (Mittags 2 Wahlgerichte) am Tag. Wir gestalten Feste und Feierlichkeiten sowie Grillnachmittage.
Wir kochen regional authentisch, vielfältig & Verlockend und in unserer eigenen Küche Vorort.
- über 30-jähriger Erfahrung in der professionellen Verpflegung von Senioren -

Wir suchen DICH (m/w/d)

Deine Aufgaben:
• Du bist mit den gängigen Lebensmittelvorschriften vertraut und hältst diese entsprechend ein
• Du verantwortest und überwachst die Bestellvorgänge, Bestandsführung und Rezepturanlage unseres Warensortiments unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten
• Du organisierst alle relevanten Arbeitsabläufe und Hygienemaßnahmen und kontrollierst deren Umsetzung für die Reinigung der Küche und Spezialräume.
• Mitarbeit in der Produktion in der Küche in einem Seniorenheim
• Produktion der Menüs nach dem Prinzip der Frischeküche
• Berücksichtigung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Anleitung von zugeordneten Mitarbeiter/-innen (etwa Küchenhilfen)
Das bringst Du mit
Du trägst entscheidend zur Gesundheit und zum Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner bei. Wir freuen uns auf die schmackhaften Ergebnisse deiner Arbeit!
• Du hast Erfahrung und Spaß an der Entwicklung neuer Konzepte und Abläufe und möchtest Deine Ideen bei uns einbringen, idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Planung von Speisenfolgen insbesondere für spezielle Anlässe und Einrichtungsfeste
• Du hast bereits Erfahrung und bringst Kenntnisse von HACCP und deren konformen Zubereitung, Anwendung und Bereitstellung von Speisen und Getränken mit.
• Du bist Zuverlässig und bringst Einsatzbereitschaft mit.
• Du hast der Tätigkeit entsprechende Qualifikationen und Erfahrungen als Koch/Köchin oder als Beikoch/Beiköchin und hast Grundkenntnisse in MS-Office, Tabellenkalkulation bzw. PC-Kenntnisse
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift [mindestens Niveau B2 (GER)]
Wir bieten Dir
• Eine Teilzeitstelle mit einer 5-Tage-Woche und 14-tägigem Wochenenddienst. Kalendertägliche Absicherung in rollender Woche mit Koch/Beiköchin im Wechsel
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit unbefristeten Arbeitsvertrag
• Berufsgenossenschaftliche vorsorge mit betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten 06:15 bis 15:00 Uhr (keine Teildienste)
• Monatsdienstplanung
• Eine attraktives Entlohnung & Zuschläge für an Sonn- und Feiertagen nach „Haustarif mit Entgeltstruktur“
• Urlaub im Jahr: nach „Haustarif mit Entgeltstruktur“ (gem. Betriebszugehörigkeit)
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit motivierten Kollegen/-innen
• Kurze Entscheidungswege sowie umfassende Unterstützung durch die Zentrale
• günstige Verpflegung über unsere hauseigene Küche
• Kostenloser Parkplatz
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine aussagefähige Bewerbung (auch in digitaler Form).
Schul- und Pflegeeinrichtungen Annaberg-Buchholz GmbH & Co Betriebs- und Grundstücks KG
Waldschlößchenstraße 39; 09456 Annaberg-Buchholz Tel.: 03733 / 506750 Fax: 5067515, Mail: kg@pflege-annaberg.de. Unsere Web: www.seniorenpflege-annaberg.de