2019-03-05 00:00 Tourismus & Gastronomie Hotel Am Bühl GmbH Am Bühl 1 Eibenstock 08309 DE

Auszubildende Köchin/Koch (w/m)

Stellenart: Ausbildung
Arbeitsort: Am Bühl 1, 08309 Eibenstock
Einstellungstermin: 01.08.2019

Lust in einem der erfolgreichsten Ferienhotels Deutschlands mitzuwirken und dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen?
Für das kommende Ausbildungsjahr (ab August 2019) sind bei uns Ausbildungsstellen als Köchin/Koch neu zu besetzen.

Zu Ihrer 3-jährigen Ausbildung zählen grundlegende Aufgaben, wie das Erstellen eines Menüplans und das Zubereiten von Speisen. Aber auch organisatorische Fähigkeiten sind gefragt, wenn es um den Einkauf und die Kalkulation von Gerichten geht.

Ihre Ausbildungsinhalte (Auszug)

  • Professionelle Küchentechnik und neuste Arbeitsgeräte einsetzen
  • Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
  • Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Zusammenstellung von Menüs
  • Anrichten, Dekorieren und Präsentieren
  • die organisatorischen Abläufe in einer Küche
  • Einkaufen von Waren sowie eine fachgerechte Lagerhaltung
  • Umsetzung des Hygienemanagements (HACCP)

Ihr Profil

  • Interesse am Beruf
  • handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Lernbereitschaft und Eigeninitiative
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • kalkulatorische Fähigkeiten
  • freundliche Umgangsformen
  • Realschulabschluss

Wir bieten

  • eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
  • sehr gutes Betriebsklima in einem sympathischen Team
  • eine offene und vertrauensvolle Atmosphäre
  • gute Ausbildungsbedingungen (DEHOGA zertifiziert - empfohlener Ausbildungsbetrieb)
  • einen interessanten, vielseitigen und verantwortungsvollen Aufgabenbereich
  • Unterbringung in möblierter Unterkunft möglich
  • Weiterbeschäftigung im Anschluss an die Ausbildung möglich
  • eine wertschätzende, überdurchschnittlich hohe Ausbildungsvergütung

Interesse geweckt? ...dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie uns bevorzugt per E-Mail senden können.

Unsere Datenschutzerklärung finden Sie unter dem folgenden Link:

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Details und weitere Angebote unter: https://www.hotel-blaues-wunder.de/de/jobangebote


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